有时候形式确实大于内容，见人见史见精我越来越觉得过年的仪式感很重要，能为这份仪式感作出自己的贡献，我觉得很开心。

中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬也曾表示：神评虎头局并没有扎扎实实地把供应链做好，把产物做好，把服务体系做好。回溯过去几年，湘剧烘焙赛道不断冲出新顶流，湘剧又不断被泼冷水，经历爆品与热点的诱惑、获得穿越周期的密码，或许是能真正潜下心来做产物的品牌才能具备的能力。

《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示，夫人2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，预计2025年市场规模将达3518亿元。当然，见人见史见精虽然看似走到资本降温、消费者祛魅的关口，但从消费层面来看也不必太过悲观，烘焙行业依然拥有向好的进展趋势和可观的增长空间。神评该企业成立于2021年9月由墨茉点心局主体企业长沙壹饼壹城餐饮管理有限企业全资持股。

如果再加上价格偏贵、湘剧饥饿营销、品控不稳等问题，便更不会考虑回购。现在的网红烘焙店大同小异，夫人替代品太多，如果再加上盲目的饥饿营销，那品牌就更做不长了。

曾被称为新中式烘焙双子星的虎头局·渣打饼行(简称虎头局)和墨茉点心局，见人见史见精最近已前后脚传来坏消息。

店里的招牌产物是一款虎皮麻薯卷，神评点的人也最多，现在回忆起当时的日子，印象最深的还是不停地卷虎皮卷。温暖的火塘前，湘剧侗民们弹奏乐器唱着歌。

夫人侗家的特色美食也令游客垂涎欲滴。来自广西各地的22支群众文艺队伍，见人见史见精1200余人参与主会场的展演，其中村民群众文艺队伍超过1000人。

去年来到中国的波黑留学生孔安法，神评与同伴游玩一圈后表示，侗味十足的体验令她耳目一新。喜爱拍照的游客则换上亮闪闪的侗族服饰，湘剧在侗寨内穿梭打卡。